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数時間並んでも食べたい!
今、ニューヨークで人気のボウルディッシュ #009_NY

数時間並んでも食べたい!</br>今、ニューヨークで人気のボウルディッシュ 数時間並んでも食べたい!</br>今、ニューヨークで人気のボウルディッシュ

Culture & LifestyleArticle

フレンチトーストからワイルドライスまで、 ユニークな食材を使ったNY流ボウルディッシュ

マンハッタンの中でも、最先端のホテルやバーが続々オープンする注目のエリアであるローワーイーストサイド。チャイナタウンとリトルイタリーに隣接し、10年前までは、ユダヤ人向けのデリやチャイニーズレストランしかなかったエリアですが、ここ数年で大きくその姿を変えました。今では、新築のハイライズビルディングや最先端のショップが中国語の看板の間に立ち並び、マンハッタンの中でも独特の雰囲気があります。世界的な日本人建築家である、安藤忠雄氏がNYで初めて手がけるアパートが建設されるのもこのエリアです。
最近では、このローワーイーストサイドから様々なトレンドが生まれることも多く、このエリアの人気レストランからニューヨーク中に火がついた食のトレンドの一つが、『ボウルディッシュ』、日本でいう『丼もの』です。

 

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実は、アメリカではこれまで、「ボウルに色々なものをいれて食べる」という習慣がありませんでした。そんな中、数年前にアサイーボウルがブームになったことがきっかけで、手軽でかつまとめて栄養を取れるボウルディッシュに注目集まったのだとか。
ビビンバからフレンチトーストまで、ユニークなボウルディッシュ(11ドル〜13ドル)が楽しめると人気になった『EGG SHOP』では、ランチタイムや週末になると2時間待ちが当たり前なんだそうです。

 

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そんな『EGG SHOP』の目の前にある『The Butcher’s Daughter』も人気店。 コールドプレスジュースとベジタリアンフードが有名で、ヘルスコンシャスなニューヨーカーに評判のお店です。気温0度を下回る寒さの中でも外のテラスは満席状態と、こちらも大盛況。中でも、高タンパクでアミノ酸も豊富、ヘルシーな穀物として今ニューヨークでも人気があるワイルドライス の上に、マッシュしたサツマイモと目玉焼きをのせて、オリジナルソースをかけた『ワイルドライスエッグボウル』(14ドル)はワイルドライスの歯ごたえとトロッとした黄身、そしてサクサクにトーストしたパンの食感が面白い一品。「珍しいメニューに挑戦したい」と言ってオーダーする人がとても多いようです。

 

どちらのお店のお客さんにも、ファッション関係者やアーティスト風の人が多く、食事をしながらファッションチェックも楽しめちゃったりします。
シンプルな丼ものもお洒落にみえてしまうのは、そんな最先端の街並みや集まる人による効果も大きいのかもしれませんね。

 

—————–
EGG SHOP
151 Elizabeth St. New York. NY 10012

OPEN:MON – SAT 5 PM – 11 PM /CLOSED:SUNDAY NIGHT
EGGSHOP

The Butcher’s Daughter
19 Kenmare St. New York. NY 10012

OPEN DAILY 8AM-11PM
The Butcher’s Daughter
—————–

  • Credits
  • Text : ANNA SUI MAG.編集部_S
    Photo: Egg Shop/ANNA SUI MAG.編集部_S

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