日常と切り離された“ワンダーランド”で楽しめる “ 魅せるブラックスイーツ”

日常と切り離された“ワンダーランド”で楽しめる “ 魅せるブラックスイーツ” 日常と切り離された“ワンダーランド”で楽しめる “ 魅せるブラックスイーツ”

Culture & LifestyleArticle

GINZA Maison HENRI CHARPENTIERのドーム・ノワール

「GINZA SIX」、「東急プラザ銀座」など最新商業施設が続々オープンし、東京の歴史と最先端を一度に味わえる銀座にあるのが、本格的なテーブルデザートを目の前で実演するワゴンデセールが楽しめる「銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ」。“ワンダーランド”をテーマにした幻想的な店内では、薄く手焼きしたクレープと芳醇なオレンジ果汁が魅惑的な味わいを奏でる「クレープ・シュゼット」など、ビジュアルも美しい大人のスイーツが味わえます。

なかでも心躍るのは、チョコレートの球体が真っ白なプレートに佇む「ドーム・ノワール」。アーモンドのパルフェといちごを閉じ込めたチョコレートのドームを香り高いリキュールでフランベする贅沢な一皿は、溶けだし た濃厚なチョコレートと淡くほろ苦いアーモンド、冷たいアイスクリーム、そして甘酸っぱいいちごのマリアージュが口の中に様々 な味わいを運んでくれます。青い炎がチョコレートを包みこみ、そしてほろりと崩れるように溶けだしていくパフォーマンスと、リキュールの香りが楽しめる大人スイーツをぜひ堪能してみてください。

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非日常的な空間でカクテル × スイーツのマリアージュに酔いしれる

銀座の街中に現れる重厚感のあるアーチ型の入口が訪れる人を別世界へと誘います。エリアごとにテーマが設けられた店内は、フランベの炎を最も美しく見せる空間を演出した地下1 階の“サロン・ド・テ”、「アンリ・シャルパンティエ」を代表するフィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子や生ケーキを豊富に揃える 1 階の“ブティック”、さらに本格デセールと合わせてアルコールを楽しむことができる“バーメゾン”など、共に訪れる人、時、その日の気分によって新たな魅力を感じることができます。自分へのご褒美や特別な日のお祝いに訪れれば、日常から離れた幻想的な空間と上質なスイーツがあなたを出迎えてくれます。


GINZA Maison HENRI CHARPENTIER(銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ)
住所:東京都中央区銀座 2-8-20 ヨネイビル 1F・B1F
URL:http://www.henri-charpentier.com/shop/ginza-maison/

  • Credits
  • Text : ANNA SUI MAG. 編集部 _K

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